Zwarte knoflook productiemethoden

Met verse rauwe knoflook, de huid op de hoge temperatuur en vochtigheid in de gisting tank gisting 60 tot 90 dagen serveren.

Iemand thuis, als volgt:

Schoon de huid met verse knoflook in de home rijstkoker, overgedragen aan de isolatie geplaatst 10 tot 15 dagen of zo.

Een andere manier:

1, de gehele ongeschild knoflook in een schone recipiënt. De container kan van alles zijn, zolang het is veilig en temperatuurbestendig, en moet groot genoeg zijn om alle de knoflook bevatten.

2, de container outsourcing aluminiumfolie. Zo dicht mogelijk bij een eventuele inschrijving van verontreinigende stoffen voorkomen en verhinderen dat teveel knoflook wegdrijven zegel.

3, de verpakte container op de oven, ingesteld op 60 graden Celsius. U kunt ook de rijstkoker instellen in de staat van de isolatie (in feite, slechts enkele van de rijst fornuizen in het land kunnen worden gehouden op 60 graden Celsius) of gebruik andere houden de thermostaat machine. Enkel ben zeker om te houden van de temperatuur tussen 55 tot 65 graden Celsius, en zal niet automatisch afgesloten.

4, knoflook zo in de container gisting 40 dagen. Gefermenteerde tot 10 dagen te eten, om de beste resultaten te krijgen, moet je 40 dagen wachten. Tegen die tijd wordt de kruidnagel een donkere kleur, een beetje zacht en zoet.

Tips: Gebruik de volledige, vol met knoflook, ongepeld, niet schimmel punt. Omdat gisting erg veeleisend op de kwaliteit van knoflook is, is het beter om het fermenteren met de beste knoflook die kunt u vinden.

Isolatie voor 40 dagen niet alleen elektriciteit maar ook het belangrijkst is om aandacht te besteden aan veiligheid, niet zetten geen brandbare producten in de buurt van de oven.

De beste container met glas of keramiek, gebruik geen plastic of zwarte knoflook kan ruiken, de chemische samenstelling van het plastic kan ook de zwarte knoflook invoeren.